Il Cavalcatore, i formaggi della nostra terra

Fresco piacere siciliano

ricotta_fresca

Ottenuto dalla “ricottura” del siero di latte si presenta di colore bianco niveo, morbida e molto umida,
dal sapore delicato.

Ingredienti: siero di latte ovino, latte ovino pastorizzato, sale.
Shelf life 9 gg – Temperatura di conservazione 0° /+4°C
Pezzatura 0,500 Kg – 1 Kg – 2,3 Kg