Il Cavalcatore, i formaggi della nostra terra

Gusto e bontà per ogni occasione

cacetto

Prodotto a pasta filata dalla caratteristica forma parallelepipeda che richiama i caci della tradizione
casearia siciliana per il gusto e la lavorazione e si presta al taglio tramite attrezzature moderne.

Ingredienti: latte, caglio, fermenti, sale. Pepe nero in grani e pepe rosso frantumato nelle varianti.
Shelf life: 150 gg – Temperatura di conservazione 0° /+4°C.
Stagionatura: minima 15 gg.
Pezzatura: 1,2 Kg.